Amaranthus cruentus (Amarant hoog)

Alles is rood aan deze plant (tot het plantensap toe!). De dieprode, zware bloeipluimen steken prachtig af tegen het donkerrode blad. De bloei is soms licht afhangend. Zet er eens een paar solitair! De bladeren en zaden zijn eetbaar.

Zaaien: april-juni in de volle grond. Eerst de grond goed fijn harken, vervolgens de zaden (evt. vermengd met droog zand) gelijkmatig uitstrooien en licht inharken. Tenslotte aandrukken met plank, hand of wals. Voorzaaien en uitplanten mag ook . Hoe ruimer geplant, hoe meer zijtakken en hoe hoger de hoofdstengel. Voor de snij loont het om dicht te zaaien of planten: er ontstaan veel handzame bloeiwijzen. Alle rassen worden bij rijping (in het najaar) brons tot bruin.

25 zaden