Flespompoen

Voorzaaien in laatste 2 weken van april en eerste 2 weken van mei (tijdens de kieming niet te nat maken). Planten kan vanaf begin mei tot halverwege mei (1 plant per m2). Zo heeft de plant voldoende tijd om de vruchten af te laten rijpen; eerder voorzaaien heeft dus de voorkeur boven wat later voorzaaien. Oogst: voor de vorst als het blad verdord is. Te gebruiken in soepen en pasteien. Droog bewaren bij 10 tot 15 graden.